‘Herbarius’ van Stefan Cools is geopend! Elke dag tijdens Cultura Nova is de installatie de hele dag te bezichtigen op het Festivalplein. We vragen bezoekers bij te dragen aan het werk met (oude) recepten waarin fruit de hoofdrol speelt. Zo zal er een groeiende collectie ontstaan. Op een aantal momenten wordt er zelfs een proeverijtje georganiseerd, houd hiervoor het mededelingenbord in de gaten!
Tijdens Cultura Nova zal ‘Herbarius’ voor de eerste keer te zien en te ervaren zijn. Herbarius betekent letterlijk ‘kruidboek’ en zal naast kruiden ook aandacht schenken aan andere eetbare planten en vruchten. Het project draait voornamelijk om de cultuurhistorische relatie tot fruitbomen en -gewassen. Stap binnen en ontmoet Stefan Cools en Aline Ploeg. Samen zullen Stefan en Aline een actieve rol spelen in het verzamelen en documenteren van de recepten en regelmatig aanwezig zijn om deze aan de installatie toe te voegen.
